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广东省广州市番禺经济开发区88号
在消费者日趋理智的时候,10元以下的雪糕正在重新成为市场的主流。随着天气变得越来越炎热,雪糕市场进入了销售旺季。经历了前两年的起伏波动,今年的雪糕市场逐步走向了回升。根据马上赢数据显示,2022年雪糕/冰淇淋类目在乳业的占比一度高达了23.17%,但到了2023年,这一占比仅为21.06%。相比之下..
近日,郑州堂食解封,烟火气又重回大街小巷,铜锅涮的生意也热闹起来。不过,话说回来,这几年,铜锅涮的处境倒是有些尴尬——全国门店增速缓慢、行业占比缩水,客群年龄略长,消费后继乏力……这个曾让乾隆打出五星好评的铜锅涮,..
日前,北京市市场监督管理局公布2023民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例(第三批)。其中,网红餐厅“蓝蛙”因经营超过保质期食品上榜。处罚信息显示,2023年5月..
1000多家店的老乡鸡,启动A股上市计划;同为中式快餐的老娘舅,也接受了上市辅导……米饭快餐品牌们纷纷冲刺IPO欲求上市,究竟为何?上市,是它们发展的终点吗?本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作..
继淄博烧烤、尔滨冻梨之后,甘肃“天水麻辣烫”近日在各大社交平台上火爆出圈,频频登上热搜榜单。甘肃天水麻辣烫火了,市场开始挖掘天水概念股。3月15日,众兴菌业拉升涨停,录得3天2板。截至发稿,成交额近4亿元。市值3天增加7.1亿元。众兴菌业是天水为数不多的A股上市公司..
前段时间,餐饮行业食品安全事件频出,引发社会广泛关注。昨日(8月23日),市场监管总局公开了相关查处情况,多家餐饮品牌被立案、罚款。详情请看红餐网《每日餐讯》。△点击查看《每日餐讯》视频播报多家餐饮品牌因食安问题被罚款!市监局公开查处情况4月份以来,不少餐饮品牌被曝出食品安全问题,引起社会广泛关注..
红餐网消息,11月15日,国家统计局发布10月份国民经济消费数据。数据显示,10月份,全国餐饮收入4800亿元,增长17.1%。详细数据显示,10月份,社会消费品零售总额43333亿元,同比增长7.6%,环比增长0.07%。分行业看,住宿和餐饮业增长21.3%。分类别看,食品烟酒价格同比下..
7月14日,国际癌症研究机构(IARC)、食品添加剂联合专家委员会(JECFA)针对“无糖甜味剂阿斯巴甜对健康影响的评估报告”如期发布。根据两个国际组织的评估内容,IARC援引对人类致癌性的“有限证据”,将阿斯..
预制菜的风,正刮向抖音。题图:摄图网撰稿:梁盼根据抖音官方数据,今年1-4月,预制菜累计销售额已全面超过2021年全年。618、818大促期间,预制菜也取得持续增长。再往前追溯,巨量算数发布的《与“食”俱进&md..
导语 2022年,火锅、茶饮、粉面、咖啡四个热门餐饮品类有哪些新的发展趋势?观察君接下来将为你深入剖析!文章看点:火锅、茶饮、粉面、咖啡四个热门品类有哪些发展新趋势?为什么会出现这些发展趋势?这些发展趋势有怎样的共同点?头部品牌鏖战正酣,新锐品牌加速崛起,餐饮市场硝烟再起..
9月23-24日,由世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办,红餐品牌研究院、央广网餐饮频道承办的“第三届中国餐饮营销力峰会”在北京隆重举行。峰会期间,川娃子副总经理魏渝芷接受了《央广面对面》栏目组专访,以下为专访实录:川娃子副总经理魏渝芷接受《..
安身立命在餐饮行业的老板们,是否正在面临这些困惑:1、外部的人才进不来、用不起、留不住!2、内部核心人才带走资源另起炉灶创业!3、自己呕心沥血,却带不出能打仗的队伍!4、想扩张,开新店,却无人可用!5、产业链上下游合作者利益博弈、利润空间小!6、生意越来越难做,压力也越来越大!不论是大企..