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广东省广州市番禺经济开发区88号
今年以来,米粉品类在全国大火,包括贵州米粉品牌“贵凤凰”、湖南米粉品牌“霸蛮”等多个米粉品牌获资本青睐。然而,红餐网观察发现,和米粉同出一源,以往和“黄沙拉麻”四大国民小吃一样,有着&ldqu..
2月5日,星巴克在浙江省的第1000家门店今日在宁波江北区慈城古镇正式开门迎客,将美好的咖啡香气揉进千年古城的旧时光中,与穿行在古街旧巷的顾客一同奔赴崭新的龙年。自此,浙江也成为星巴克中国,除上海之外,迈入千店时代的省份。来自GeoQ Data品牌数据显示,咖啡品牌在县域市场咖..
奈雪首家书屋正式开业,以“奶茶+阅读”营造“第三空间”;蜜雪冰城在郑州开了家超大集合店,把烩面和烙馍搬进了饮品店;喜茶开出全球首家“手造店”,在&..
为推进“外卖在线”阳关餐饮改造提升,响应省局“五新月赛、五星月晒”竞赛活动,浙江舟山新城市场监管分局积极行动,坚持教育纠正和查处震慑相结合,结合“外卖在线”评分标准组织执法力量开展外卖餐饮专项行动,迎战“双五竞赛”。一是掌握数量,宣传指导。分区分组通过电话、走访等方式掌握辖区内..
在2019年快速扩张之后,海底捞突然踩下“急刹车”。11月5日,海底捞在香港联交所发布公告表示,将于2021年12月31日前逐步关停300家左右经营未达预期门店,其中部分门店将暂时休整、择机重开,休整周期最长不..
14家企业营收全部实现增长,但盈利堪忧。2021年,虽然全国多地零星疫情反复,但餐饮消费市场仍迎来稳定复苏。据国家统计局公布数据,2021年,全国餐饮收入46895亿元,增长18.6%,从2020年的负增长15.4%转为正增长,基本恢复至疫情前2019年(46721亿元)的水平。..
近年来,首店正在成为各个城市争夺的焦点,它是消费者的福利,也是城市发展的“福音”。纷至沓来的品牌“新面孔”,聚集了大量客流、超高人气和活跃氛围。以郑州为例,过去两年共开出263家“首店品牌”,展现出不..
近日,武汉经济技术开发区人民法院公开审理了一起某餐馆因菜名侵害商标权纠纷案。“樟树港辣椒”是湖南湘阴县樟树镇特产,当地辣椒产业协会依法注册了“樟树港辣椒”地理标志证明商标,并持续进行宣传维护,使该品牌享有一定市场知名度,具有较高品牌价值。每..
一线城市的年轻人爱上了瑞幸的下午茶。年均15%至20%的咖啡消费量增速、源源不断涌入的资本,中国内地的咖啡市场成为了2021年备受瞩目的赛道。那么,是谁在培育中国的咖啡消费者?大多数人第一反应是星巴克、COSTA这些最早一批进入中国市场的连锁咖啡巨..
网红奶茶品牌茶颜悦色最近有点烦恼。先是因“罚站式”排队引发争议,后因“满杯奶茶放久了变半杯”再度登上热搜。曾经代买300元一杯的茶颜悦色,为何如今却频频引热议?“罚站式”排队规则引消费者不满2月初,茶..
导语 一批湘菜品牌正凭借着“聚焦”“本土化”“极致效率”“经济实惠”等战术突围而出。本文由红餐智库(ID:hongcanzk)原创首发,作者:黎绮婷。湘菜作为八大菜系之一,凭借着香辣、鲜辣口味征服了广大消费者的味蕾。近年来,湘菜的发展势能逐渐增强,在..
导语转眼间,2023年8月将尽。我们经历了年轻人对多巴胺的狂热,我们见证了新品牌冲锋陷阵的勇猛,我们承受了内卷下疯狂出击的价格战......从上半年火锅行业的种种,火锅餐见反思出了“一剂经营良药&..