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广东省广州市番禺经济开发区88号
7月14日,国际癌症研究机构(IARC)、食品添加剂联合专家委员会(JECFA)针对“无糖甜味剂阿斯巴甜对健康影响的评估报告”如期发布。根据两个国际组织的评估内容,IARC援引对人类致癌性的“有限证据”,将阿斯..
向卤味以外的中式快餐领域延伸,实现卤味餐化且营养数据量化,周黑鸭是在下一盘很大的棋吗?本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:景雪。在卤味市场,周黑鸭是无可争议的头部企业之一。如今,这个行业巨头,却突然出现在了中式快餐领域。仅凭一款周黑鸭和维小饭联名的蜜汁鸭腿饭,..
每年春节都是消费的旺季,2024年春节8天超长假期,消费需求更是得以集中释放,全国各城市多项数据实现大幅增长。长沙作为全国新消费集聚高地、年轻消费者的打卡地,近年精心培育新消费,积极推动“网红”变“长红”。今年春节国内游..
预制菜的风,正刮向抖音。题图:摄图网撰稿:梁盼根据抖音官方数据,今年1-4月,预制菜累计销售额已全面超过2021年全年。618、818大促期间,预制菜也取得持续增长。再往前追溯,巨量算数发布的《与“食”俱进&md..
近日,酒类消费品牌江小白入局小酒馆,主打“酒菜一味”的餐酒文化。详情请看红餐网《每日餐讯》。△点击查看《每日餐讯》视频播报江小白跨界开酒馆,小酒馆赛道又起波澜?海伦司的上市,让人看到了小酒馆文化的更多可能性。如今,一些酒类消费品牌也做起了小酒馆生意。近日,红餐网了解..
红餐网报道,据亿邦动力消息,海底捞、肯德基已将品牌自营的“外送”业务延伸至快手本地生活,目前仍需跳转至品牌官方小程序完成核销。据了解,目前海底捞在快手平台有四个官方账号,分别为“海底捞官方旗舰店”“海底捞外送&r..
餐厅经营中,难免会遭遇个别顾客投诉。遇到投诉,餐饮人到底该怎么处理才恰当?处理顾客投诉又有什么秘籍呢?本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:红餐编辑部。如果你问一个餐饮老板最害怕什么,答案很有可能是:顾客的投诉或是差评。很多餐饮老板知道客诉和差评的危害性,..
导读:被评为A的产品,响应更积极。首个上线“营养选择”标识的自营即时电商出现了。3月24日,在上海市卫生健康委员会指导下,上海疾控在官方公众号里宣布了该中心研制的饮料「营养选择」分级标识,在上海开始试行。据悉,该标识可综合反映饮料中含..
导语 2022年,火锅、茶饮、粉面、咖啡四个热门餐饮品类有哪些新的发展趋势?观察君接下来将为你深入剖析!文章看点:火锅、茶饮、粉面、咖啡四个热门品类有哪些发展新趋势?为什么会出现这些发展趋势?这些发展趋势有怎样的共同点?头部品牌鏖战正酣,新锐品牌加速崛起,餐饮市场硝烟再起..
4月28日,历经半年之久的打磨,美食广场品牌「食通天」新店「SKYLAND UNIVERSAL食通天·寰宇集」在深圳万象城正式开业,这也是品牌近30年迭新旅程的旗舰之作。「食通天」进入深圳第一站选择了深圳旗舰商业——深圳万象城,并以“繁花..
9月23-24日,由世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办,红餐品牌研究院、央广网餐饮频道承办的“第三届中国餐饮营销力峰会”在北京隆重举行。峰会期间,川娃子副总经理魏渝芷接受了《央广面对面》栏目组专访,以下为专访实录:川娃子副总经理魏渝芷接受《..
由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节联合主办的“2024中国餐饮产业峰会”,将于3月27-28日在武汉国博中心·汉厅举办。本届峰会将围绕“进化·破局”的主题,与超千位餐饮..