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广东省广州市番禺经济开发区88号
近年来,餐饮行业中涌现了一股数字化浪潮,但很多餐饮人未必真的了解数字化。那么,数字化到底是什么?餐企如何做数字化转型?这些问题都能在由腾讯智慧零售、网聚资本、AMT企源、红餐产业研究院联合推出的《食品与餐饮连锁企业数字化增长指引参考》中找到答案。奈雪的茶实现..
2023年,白酒行业加速优胜劣汰的步伐。在整体经济下行时期,飞天茅台、八代五粮液、青花郎等名酒依旧供不应求,同时贵州茅台、今世缘、水井坊等头部酒企们连连发布业绩预增公告。但各大中小酒企们的日子却愈发难过,一些杂牌酒、..
儿童餐市场正在进入高速发展的拐点,越来越多餐企吹响了儿童餐战役的号角。本文由红餐网(ID:hongcan18)首发,作者:申叶,编辑:洪君。在刚刚过去的五一假期,红餐网注意到一个有意思的餐饮消费现象:几乎每家餐厅的餐桌旁都有一个翘首以盼的小朋友。西..
福岛核污染水排放后,日韩渔业已经感受到了明显的负面影响。东京都中央批发市场网站公布的数据显示,8月25日丰洲市场新鲜青森金枪鱼的均价较一日前暴跌24%,每公斤价格目前为9383日元,约467人民币。而中国对日本的海鲜进口禁令是导致价格暴跌的最重要因素..
在消费者日趋理智的时候,10元以下的雪糕正在重新成为市场的主流。随着天气变得越来越炎热,雪糕市场进入了销售旺季。经历了前两年的起伏波动,今年的雪糕市场逐步走向了回升。根据马上赢数据显示,2022年雪糕/冰淇淋类目在乳业的占比一度高达了23.17%,但到了2023年,这一占比仅为21.06%。相比之下..
导读:近日,伊利推出全新预制牛排 “伊知牛”,为其建设多元板块继续打造一块重要拼图。伊知牛代表着伊利这个巨头也向预制菜行业试水,后续也有可能会有更多的进一步动作。预制牛排所代表的预制菜行业,可以说是2022年当下最热的赛道之一,无..
用爆品商品拉动堂食、充值、代金券、外卖...“多店赋能”是顺应用户的线上服务需求以及基于餐饮门店用户行为数字分析产生的零售新业态,包括“线上商品店、外卖店及线下mini便利店”并叠加“餐饮saas系统、商品供应链、私域流..
据第一财经报道,从8月12日-8月25日,钟薛高开始推出咖啡快闪。不过,咖啡快闪并非钟薛高自己开设咖啡店,而是携手其他咖啡品牌合作,与全国近600家咖啡馆共创“雪糕+咖啡”新物种。图片来源:摄图网在其中一家合作咖啡店内,有一款钟薛高合作咖啡,基..
近日,郑州堂食解封,烟火气又重回大街小巷,铜锅涮的生意也热闹起来。不过,话说回来,这几年,铜锅涮的处境倒是有些尴尬——全国门店增速缓慢、行业占比缩水,客群年龄略长,消费后继乏力……这个曾让乾隆打出五星好评的铜锅涮,..
第三季度营收净利双双大幅“跳水”,创下上市以来单季度最大亏损,趣店被预制菜“坑”了?题图:摄图网撰稿:李金枝趣店刷新上市以来最大的单季亏损纪录!近日,美股上市的趣店交出了一份颇为惨淡的三季报,营收和净利润双双大幅下挫,第三季度的净亏损达6...
筷玩思维记者赵刚发于北京。最近,上海迎来了两位商业名人,一位是苹果公司CEO库克,一位是星巴克创始人舒尔茨。苹果是因为在静安寺的新店开业,星巴克则是带来了一款新品咖啡。都不是什么盛大的场面,却让两位重量级人物前后脚亲自抵达中国,并且都选在了上海这一中国“小资”最风靡的国际化..
重庆渝北区郑江餐饮店在提供食品外卖服务中,通过“好评返现”方式,诱导消费者给予“好评”,以提高餐饮店声誉。重庆渝北区市场监管局认定此举违反《反不正当竟争法》相关规定,对商品及服务作虚假商业宣传,误导消费者,近日对其作出罚款5000元的行政处..