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广东省广州市番禺经济开发区88号
疫情之下,无论是直营或是加盟,线下连锁企业都在经历诸多挑战。36氪获悉,加盟协作SaaS 服务商「享开店」于近日完成数千万元Pre-A 轮融资,由SIG 海纳亚洲创投基金领投,老股东顺为资本跟投。此前,享开店于去年获得了由顺为资本领投..
近日,由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节共同主办的“2024中国餐饮产业峰会”在武汉国博中心·汉厅盛大召开。峰会期间,厚生投资创始合伙人王航接受了《央广面对面》栏目组的专访,以下为专访实录:主持人:王总,您这次主题演讲分享的主题是“穿越复..
继重庆之后,又一地拟出新规,要求餐饮、住宿服务经营者不得主动提供一次性用品,违者将依法处罚。近日,《广西壮族自治区生态文明建设促进条例(草案)》(以下简称条例草案)提请自治区十四届人大常委会第六次会议三审。条例草案要求,餐饮服务经营者不得提供国家禁止使用的一次性塑料餐具,不得主动提供其他一次..
近日,河南“逍遥镇胡辣汤”、陕西“潼关肉夹馍”等商标维权事件引发关注。多家经营胡辣汤、肉夹馍的中小商家因商标侵权被告上法庭,同时被相关协会要求撤销字样并进行赔偿,如继续使用商标需每年缴纳会费或加盟费。据了解,上述..
红餐网消息,6月29日,由世界中餐业联合会、海南省酒店与餐饮行业协会等单位主办的“2022中国国际餐饮业投资与合作大会”在海口市开幕。参加本次会议的嘉宾有海南省人大常委会原副主任符兴,世界中餐业联合会会长邢颖,海南省商务厅副厅..
不可否认,“用中国食材,表达中国风味”确实是咖啡品类一个不错的细分方向。但对于消费者来说,“新中式咖啡”到底是真需求,还是伪命题?本文由红餐网(ID:hongc..
“上海市著名商标”“铲刀帮”“本帮菜代表”这些标签叙述着和记小菜的辉煌过往,如今“数字化”“私域运营”等热词相继成为和记..
本期看点:1、酸汤火锅正在成为潜力品类2、走出“云贵川”,酸汤火锅地域化被打破3、酸汤火锅持续发力点在哪01酸汤火锅悄然火出“云贵川”最近,多个行业人提及了原本在西南地区广受欢迎的酸汤火锅,并判断酸汤火锅有了向上走的趋势。除了在酸汤火锅的..
地方特色美食标准不断完善,这次轮到无锡传统名菜“无锡酱排骨”。近日,《无锡酱排骨制作技艺》公开向社会征求意见。据了解,此次《制作技艺》从用料、配料到切工、烧制甚至食用的温度和时间都做了精确推荐。其中明确提到,无..
据企查查信息显示,太二酸菜鱼母公司广州太二餐饮连锁有限公司申请注册了“太二二二茶铺”商标,国际分类为食品、啤酒饮料、方便食品、餐饮住宿等,目前商标状态显示为注册申请中。图片来源:企查查早在2019年,太二餐饮连锁公司推出了太二茶水间系..
餐饮业目前正处于持续迭代的细分竞争局面,我们可以将其中“细分”理解为“类别下的小类具象化”,它在行业通常以“烹饪工艺+食材”的形式表达,或者在大菜系中找出热门小单品来..
红餐网消息,第三届中国餐饮品牌节将于2023年10月10-12日在广州南丰朗豪酒店举办。山东凯瑞集团创新事业部总经理赵震确认出席2023中国餐饮品牌力峰会,与餐饮品牌创始人及产业上下游领军人物,共同为新时代中国餐饮品牌创新把脉。圆桌对话主题:..