红餐网消息，近日，西贝贾国龙在视频号“我的老板是贾国龙”里表示，未来要通过评估商业综合体的客流，来决定西贝的门店是要扩张，还是要稳健一些，因为目前商业综合体整体还是供给过剩的。除此以外，西贝未来还将继续放大外卖业务。一直以来，西贝都非常重视其外卖业务，外卖在门店经营中占比平均也高于同类型餐饮企业。据红餐网了解，无论是疫情中，还是疫情后，西贝始终坚持不断创新的精神，在外卖、零售端进行新的尝试，以应对外部环境的变化实现增长。西贝相关负责人向红餐网透露，2019年至2022年期间，西贝抓住疫情带来外卖需求增长机会，外卖营收大幅增长86%；2023年上半年，西贝外卖业务同样增长显著，同比2022年上半年增长约41%。