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广东省广州市番禺经济开发区88号
国风新茶饮的创新之路,或许不仅是“走出去”,还要有“引进来”。本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:何沛凌,编辑:王秀清。近日,茶话弄官方公众号宣布:&l..
眼下,中式汉堡走红,有品牌短短2年内就开店超2000家。汉堡这个舶来品,正在加速本土化?90后白领盼盼最近发现,回家路上必经的塔斯汀汉堡店外排队等餐的人越来越多了。“广州刚刚开放堂食,很多店都还人气冷清,但塔斯汀内已经坐得满满当当,门口还有不少等着取餐的人。&..
抢剩菜成为一种潮流,这事儿就发生在当下。最近,小红书等社交媒体平台上流行起一项新事物——“剩菜盲盒”。网友们纷纷晒出自己抢到的剩菜盲盒的测评,其中以中西式糕点、日餐为主。..
门店和品牌扩张速度提升据介绍,2021年全国餐饮行业发展得到一定恢复,但受到新冠肺炎疫情反复与多点散发的影响,全年餐饮收入增速放缓,尚未完全回到疫情前水平。其中,1—3月因疫情形势总体平稳,各地有序恢复堂食经营,全国餐饮业收入增势..
随着经营环境逐渐向好,开一家粉面小店再度成为不少人的心仪之选,但餐饮创业之路终归有着很多未知数。本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:周里希。电视剧《狂飙》的热播,带火了一批美食,比如高启强最爱的猪脚面。据外卖平台数据显示,《狂飙》热播后,猪脚..
西贝餐饮集团的快餐新品牌“贾国龙空气馍”正式更名为“贾国龙中国堡”;沪上阿姨2023年计划签约门店超过10000家。详情请看红餐网《每日餐讯》。“贾国龙空气馍&r..
酸辣粉赛道潜力颇深,魔都三兄弟如何凭借经营策略成为赛道头部品牌?本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:简煜昊,编辑:景雪。近年来,继茶饮咖啡、拌饭等品类之后,酸辣粉以其产品标准化程度高,操作..
8月23日晚,乌鲁木齐市人民政府新闻办公室召开疫情防控新闻发布会,就群众关心的问题答记者问。会上,乌鲁木齐市卫生健康委副主任章新勇在答记者问时介绍,解除静态管理后,工作场所要压实属地、部门、单位及个人的主体责任,加强职工每日健康检测,保持社交距离,规范佩戴口..
中国饭店协会日前发布的《2022中国餐饮业年度报告》显示,预制菜作为新兴产业,目前存在标准缺位的情况。在倡导各行各业标准化发展的背景下,预制菜产业或将迎来“标准潮”。中国饭店协会会长陈新华介绍说,该报告基于大数据、统计数据和调研数据,对2021年全国31个省区市餐饮行业发展的形势与动..
预制菜魅力太大,广西也加入阵营。题图:Midjourney近日,由广西壮族自治区农业农村厅指导,广西预制菜产业联盟筹备组、广西农垦集团主办的广西预制菜产业联盟成立暨第一次成员大会在南宁召开。会上,广西预制菜产业联盟揭牌成立。此次成立的广西预制菜产业联盟由广..
中国餐饮正在经历一场新中式的大改造。“用新中式,传递中国味道”,已经成为餐饮业的一种创新玩法。无论是诸如汉堡、烘焙、咖啡、轻食等西式餐饮,还是茶饮、馒头等中式餐饮,一波“新中式”改造的风潮正在席卷整个餐饮界,众多餐饮品牌借着这股东风一路狂奔。1主打新中式的餐饮品牌们各个品类都..
多地连夜官宣放开后,餐饮人一片欢腾。有人聚餐嗨起来;有人眺望未来,感慨“好戏终于要开场了!”还有人已经开始抢跑,寻找好的加盟项目了。就这几天,道哥已经收到多个咨询信息,他们都想趁着大量商铺可选,准备先下手为强。01“道..